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第31章 狼王送礼二

这些兔子全部是死的,卖不出好价钱。

再说了,这些都是狼群送来给小黑的,以前以为小黑是一只小狗,没想到居然是只狼,所以不能整天让一只狼喝红薯粥啊,所以林海决定把这些兔子剥皮,处理鞣制之后,直接卖兔皮,剩下的肉做成腊兔肉,可以自家吃,也可以拿到镇上买。

看着父亲熟练的剥皮,鞣制,林漱玉很是诧异,不过想先父亲在外面做了很多功夫,会这些也是正常。

“爹,那两只鹿,怎么办啊?”

林漱玉问道,鹿角和鹿皮值不少钱。

林海也正在发愁呢,怎么弄出去啊,这段时间他们都没去后山,这里猎物的来路怎么解释,真是一件麻烦事儿。

“漱玉,我们把鹿角割下来,其他的都拉到镇里酒楼去卖怎么样?”

林海征询问道,自从女儿回来之后,感觉比以前厉害很多,不自觉的就想问问女儿。

林漱玉想了想,说道:“爹,这鹿都死了,卖肉不值钱,只留下鹿角鹿皮,肉就留着我们自己吃吧。”

林漱玉笑笑说道,“我们吃不完,可以送一些给外婆舅舅啊,还可以送一些给村子里相熟的长辈朋友。

还有啊,这些肉是小黑的父母送来的,我们得给小黑多点肉吃。”

“那我们怎么解释这些东西啊?”

林海苦着脸,太实在了,不会说谎。

林漱玉有点无欲望苍天了,怪不得林婆子那么坏,父亲都能在那个家里过了二十多年。

稍微换个脑子灵光的,早就从那家人里脱身了。

“爹,你就说今天一早在陷阱里捉到的。”

林漱玉随便想了法子,搪塞过去。

林海不安,说道:“可是我今天早晨在捡粪啊,没去后山。”

“你就说夜里做梦,梦到陷阱里有东西,所以天没亮你就去了后山,然后再去捡粪的。

如果别人不相信,你就哭穷,说我们家没粮食,不得不冒险,都是为了不被饿死。

再说了,前段时间祠堂祖宗显灵大家都记忆犹新,只要我们这么说,大家会自动理解为祖宗和爷爷奶奶在帮助我们呢。”

林漱玉仔细地解释了一下,如果父亲还是觉得不行,她表示无能为力了。

林海见女儿不是很高兴,点点头说道:“那行,就按你说的做。”

杜氏要帮忙,但被林漱玉拦住了,她最拿手的就是腊兔肉,讲调料配好,进行盐渍,将配料均匀地涂在兔子里里外外,平置于大瓷盆内,调好的腌渍料洒在最上层,每天上下翻动一次,三天后再取出来整形。

“漱玉,你这是做什么呀?”

用盐腌肉,杜氏看得懂,可是为什么要把这些肉用竹片撑开呢。

林漱玉笑笑,说道:“娘,这是我从青山县回来的是时候,一个老大娘跟我说的做腊兔肉,保证好吃。

我已经下手,您就别动手了。”

整形,腌制好的胴体摊开放在案板上,肚腹朝下,将前腿扭至背后,用重物将其压平,撑开成板形,定形一定时间后,挂阴凉通风处晾干,一般七到十天即成。

亦可烘烤,即成成品

杜氏见闺女说的煞有介事,反正上面已经涂了盐,不会轻易坏掉,也就任由闺女的主意了。

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