掌柜笑道：“这个是我一个同乡送的。

说是长势甚好，放在外面看着喜庆。”

他大方相让，“姑娘喜欢，尽可摘着吃。

只是姑娘果真认识？可千万别吃坏了肚子。”

秦姝眼睛微微一转，道：“掌柜，不如我说，你做，就用这个果子，做一锅浇头如何？”

掌柜有些迟疑。

秦姝笑道：“掌柜放心，若出任何问题，小女子定赔偿掌柜一切损失。”

掌柜连忙摆摆手。

还在依言摘了几个西红柿，洗净切块。

又在干净的锅里放了热油，加入西红柿稍加煸炒，加水。

等水开，将三只鸡蛋打匀，慢慢浇到西红柿汤中。

最后放盐和芫荽。

这锅西红柿汤，一共浇了十来碗汤面。

在做菜的时候，秦姝注意到，掌柜炉灶旁的案几上，放着满满一大罐的粗盐。

这种粗盐，颜色雪白，晶莹剔透。

盐贵米贱。

且盐一直为朝廷所掌握着。

贩卖私盐，是重罪。

市面上流通的盐有两种：一种是官盐，公开售卖。

但官盐价格高昂，且需得去官府专门设立的盐司购买。

便是以往的秦府，买来的盐都用石臼砸得碎碎的。

平日里炒菜做饭都是偏淡。

另一种是私盐。

私盐价格相对便宜一点。

但是要买私盐，就得冒着被抓的风险。

即便如此，普通百姓仍然愿意冒着风险，购买价格相对便宜的私盐。

至于生活更加窘迫的穷苦百姓，便只能自己淘制硝盐。

像这家店，满满一大罐的粗盐，就直接摆在灶台上。

这就不是显摆，而是豪横了。

秦姝将目光从盐罐上收回，招呼店里的顾客，“来，今日，小女子请客。

大家也都尝尝。”