“为啥啊？”

“因为泡过水，豆壳泡松了。

再经过冷冻，已经冻裂了。

再经滚水滚过，一下子就裂开了。

科学原理，就这么简单。

其实咱妈以前也冻，只不过她相信是天地灵气帮助的她。

那时没有冰箱，冬天她就放在窗台外过夜，夏天就放在冷泉或者深井水里冰。

不过，你可别告诉咱妈啊，让她活在自己的幻觉里吧。”

于霜俏皮一笑，转身出了厨房，坐到客厅看电视嗑瓜子去了。

于雪不放心，还是站在锅边时不时开盖观察、搅动，看着一锅豆水渐渐变得浓稠，逐渐成为了绿豆沙。

幸亏于霜过来帮助自己，看起来这绿豆沙是要成了。

于雪一边搅锅，一边想。

也幸亏她没把那个拖油瓶带过来，不然自己这一上午可就太堵心了。

这么想着，于雪就望了望客厅的于霜，心中充满了感激。

于霜过来时还给她带了一千块钱，于雪再三推让，于霜说什么也要放下。

这一千块钱，可是于雪两个月的工资。

“谁叫你是我姐，我是你妹呢。

我困难的时候你也帮了我呢。”

于霜说的“困难”

，是两年前学生做实验不小心搞爆炸，让实验室起火了。

于霜不愿意怪罪学生，独自揽下所有责任，用整整一年的工资赔偿了学校所有损失。

那时，于霜本来有个谈婚论嫁的男同事，因为这事俩人闹了不愉快，拉扯很久最终分了手。

于雪那时每个月都从自己的工资里拿出一些给于霜，让她不愁吃穿度用，终于熬过了那段艰难时光。

熬得差不多了，于雪关了火，拿出两只碗，给自己和于霜各盛了一碗。

“等等！”

于霜说，“你这样不行。”

“怎么了？”

“你要提前把这些剥落下来的豆壳捞一捞。

不然，这些豆壳太影响豆沙的口感了。”

“这怎么捞啊？感觉很费劲。”

于雪拿着勺子，弯腰去捞。

“因为你捞晚了，你应该在关火之前就捞。