余爸爸回应：“是是是。”

说到这点，老韩老板就有点恨铁不成钢：“你都跟了我多少年了，还被一个王德压在头上！”

还不是有您儿子在背后撑腰！

余爸爸蜚腹，嘴上依旧：“是是是。”

老韩老板看他死猪不怕开水烫的样子，都能想象到他的表情，冷哼了一声：“我告诉你，这事给我办得漂漂亮亮的，不然，你看我不扒了你一层皮！”

说完，啪嗒一声挂了电话。

余爸爸苦笑，怎么着都是被扒一层皮，你们父子俩斗，拿他出气算是怎么回事？？

余简在纸上删删画画，绞尽脑汁地列着菜式。

潮菜算是最古老的菜系之一，虽然余简出生于潮州，但毕竟现在的芯子是个唐朝人。

李元溪任职光禄寺少卿，擅长的还是长安菜，其余有涉猎，但不多。

余简写了好几页，都不是很满意。

宴席十八道菜，除去凉菜和汤羹、点心外，这另外八道热菜才是最考验厨师功夫的。

闭上眼，余简仰头背靠在房间的椅子上，脑海里成千上百道菜肴一帧一帧地闪过。

她从五岁开始进厨房，十岁遇见师傅，十五岁正式出师进入光禄寺，二十岁开始游历中原。

岭南道……广州府……潮州……

找到了！

余简迅速抓住脑海中的那团光团，猛然睁眼，眼底一抹幽光射出……

第22章潮州宴（2）

岭南道地处南方五岭以南，群山阻隔，风土人情与长安城比差异巨大。

而彼时广州府大开海运槽线，波斯、吐蕃、大食等各国商船以此为中转，深入中原内陆。

所以，岭南的珍奇特色乃大唐之最。

余简当时从长安辗转，经过襄阳，再经水路到广州府，一路上可谓是大开眼界。

她沉吟片刻，笔尖落下几行字。

“阿简。”

门被敲响，余爸爸在外喊她。

拿了本书覆在食单上，余简应了声，起身去开门。

“这么晚了，还在写食单？”

余爸爸端了一杯牛奶进来，看见书桌上的摆设，大抵猜出了余简在干嘛。

余简浅浅地笑了一下，心中的担子一点没松下来。

抿了一小口杯中的牛奶，问：“爸爸，咱们潮州有什么名菜吗？”

这就说到了余爸爸的心坎上，余简的爷爷早年一直在县城的国营饭店里当厨子，余爸爸耳濡目染，没吃过猪肉也见过猪跑了。

“潮州菜讲究一个鲜字，这海货、鱼鲜，甚至是夏笋，在咱们厨子做出来，那就是一个字：美！”

余爸爸回味着小时候见到的情景，无比怀念，“要说你爷爷还在的时候，谁不说他的手艺好……”

只是老父亲走得早，自己又学艺不精。