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后面的话,邵骏不说,也能猜到后果的严重性。
程夏:“何?佳佳对咱们有敌意,不过还是能讲道理的。
我?相信方芸景能约束她,而且你看何?佳佳哪次给方芸景拖后腿了?”
邵骏一想,好像是这么回事?。
一旁的的范祥听得云里雾里:“什么伟大计划,你们背着我?要干什么?”
程夏:“说来话长,等?我?们从?京城回来再说。”
又强调:“不过你要想好,听完之后,跟我?就是一伙人?了。”
范祥拍拍胸脯,保证道:“我?们不早就是一伙人?嘛!
只?要不让我?杀人?放火,违背道德,我?跟你们永远是一伙。”
荔枝肉下半场,共有22名选手参赛。
经过主?持人简单的开场白,老?生常谈地介绍比赛,很快来到正式环节——选手挑选食材。
其它选手们蜂拥而至,纷纷争抢着?珍稀食材,恨不得挤破脑袋,大打?出手。
程夏站到冷鲜柜,挑选一条猪瘦肉、荸荠、鸡蛋、红薯粉,都是比较常见的食材。
很快,她选好需要用到的配料佐料,返回比赛区域。
清净的一条猪瘦肉,从中?片开成?两公分的猪肉,沿着?肉质纹理横切,约莫横切三分之二的厚度,不能切断,用同样的方式竖切,形成?十字花刀。
提起半片猪瘦肉,可以发现肉粒颗颗竖起,像是一只张牙舞爪的小刺猬。
把改好十字花刀的猪瘦肉改刀,切成?正正方方、荔枝大小颗粒的瘦肉丁,加葱蒜末、食盐、味精、一颗鸡蛋,使得猪肉肉质细嫩,不易柴。
想要制作出色香味俱全的荔枝肉,还有一个步骤最关键,加红糟,给猪肉上色。
趁着?腌制的时间,程夏开始处理荸荠,削皮的荸荠果实,雪白清润,带来清甜的芳香。
她嘴唇莫名干涸,没?忍住把刚削好的荸荠送到嘴里。
刚入口,激得牙齿一冰。
咔擦咔擦,比想象的还要脆甜,跟啃脆甘蔗似的。
糖分不会太高,口感甜润润,在牙齿的咀嚼下,瞬间化作一汪冰冰凉凉的甜汁儿,涌入喉头,缓解了干涸的燥意。
同时激得程夏打?了个哆嗦,冷得牙齿发颤。
台上,程夏率性的一个小小举动,被台下关注她的人所?留意到。
挡板之下,看不到每位参赛选手手上的动作。
挡板之上,露出每位选手的上半身,见程夏吃着?比赛食材,悠闲悠哉的模样,不像是来参加比赛,像是来游玩。
见程夏嘴巴里包着?荸荠,邵骏瞬间脑补到它清甜多汁的味道,被馋到了。
突然有点想吃荸荠,是怎么回事?邵骏是馋,吴宥则是冷冷阴笑。
一场关乎未来前?途的比赛,赛场上每位选手们恨不得施展毕生所?学,严阵以待,唯有程夏轻松平常,让吴宥觉得格外刺眼?。
吴宥上纲上线,甚至认为程夏散漫的心态,不尊重这场比赛,也不尊重参赛选手们,不配站在这里。
场上。
程夏全然不顾吴宥扔来的眼?刀子,一面给荸荠削皮,一面跟台下挤眉弄眼?,互动。
削好皮的荸荠,放到清水里浸泡,减少流失水分。
花了将近二十分钟,终于磨磨蹭蹭把荸荠削皮完。
这时候,猪肉块也腌制好了。
往里添加红薯粉和适量清水,搅拌搅拌,让每一块猪肉,均匀地裹上面糊料汁儿。
起锅烧油,给裹着?面糊糊的猪肉块下锅油炸。
随着?筷子缓缓放下一块猪肉糊块,滋啦一声,平静的油锅开始沸腾起来。
逐一下入猪肉糊快,先不用急着?抄动,以中?小火炸制,让它定型。